テストが終わったので本日はスモモの濃縮ペースト×シフォンケーキの試作に挑戦しました！！
基本の生地にスモモペーストを混ぜ込んだものと、マーブル状にしたものの2種類をを試作してみました～✩
マーブル状にしたものは生地にスモモペーストが沈まないように水を計量しながら加えて調整しました！
焼くと、、、生地の下に沈んでしまい、きれいなマーブル状とはなりませんでした(+_+)
生地に混ぜ込んだものは予想していたよりも断面の色が白く、スモモ感を出すことができませんでした。
スモモ感を出すためにマーブル状にしものを中心にこれから改良を重ねていく必要があると感じました。
美味しいスモモシフォンケーキに仕上がるまで、まだまだ挑戦は続きます！！！
～抹茶シフォンケーキも作りました～
