投稿者: フルーツ大使

食品加工学実習で学生がすもも”太陽”の濃縮ペーストを使った「すもも生キャラメル」の商品開発を行いました(^_^) このすもも生キャラメルは地域の皆さんをお招きした試食会でも大好評だったため、商品化を目指し試作を重ねました […]

平成最後のお正月が終わりました 🙂 気持ちを新たに今年もスタートします！！ さて、本日はいつもの八代協議会のみなさまや一般の方々を対象にHACCAP（ハサップと読みます）の講習会を開催しました。管理栄養学を学ぶフルーツ大 […]

    笛吹市の「今」を発信する”笛吹市民まつり”にフルーツ大使４人で参加しました！ テーマがハロウィンということでハロウィンの飾りつけをしたり、仮装（？）もしてみました～🎃 今回もすもも濃縮ペースト […]

3年生の前期で食品加工学実習という授業がありました！ その授業でたくさんの加工食品を作ったので、一部を紹介したいと思います まずこちらは製麺機を使って中華麺からつくったラーメンです！！ なんと、、！トッピングの鶏肉のチャ […]

テストが終わったので本日はスモモの濃縮ペースト×シフォンケーキの試作に挑戦しました！！ 基本の生地にスモモペーストを混ぜ込んだものと、マーブル状にしたものの2種類をを試作してみました～✩ マーブル状にしたものは生地にスモ […]

今回はフルーツ大使３人で山梨県の特産品である「桃」、と「ぶどう」の魅力を発信するふえふき夏のフルーツフェスタに出店しました！ イベントでは当日の朝に収穫したももの無料試食や甲州名物「一升瓶ワイン」のワンドリンクサービスと […]

お天気が心配されましたが、晴れてとても暑い日となりました(^-^) 笛吹市の八代グリーンファームで「もろこし祭り」にフルーツ大使として参加しました！ 恒例のピンクの法被を着て頑張ります！   私たちは先輩方が試 […]

食品加工室の冷蔵庫掃除の後、矢ヶ崎さんが来てくれました！ ホームページの更新の仕方を教えてもらい、これからの活動を広めていきたいです。 今後もたくさん更新していきます！ 終わったらいただいたお菓子をみんなでいただきます♪

12月8日、山梨学院大学健康栄養学部実習室で、フルーツ大使の皆さんにより開発された、 鶏卵と甲州百目のあんぽ柿＆さらし柿を使った新メニューの試食会が行われました。 　 協議会理事の風間と、笛吹市役所の方から、一言ご挨拶。 […]