食品加工学実習でたくさんの加工食品を作りました!

3年生の前期で食品加工学実習という授業がありました!
その授業でたくさんの加工食品を作ったので、一部を紹介したいと思います

まずこちらは製麺機を使って中華麺からつくったラーメンです!!
なんと、、!トッピングの鶏肉のチャーシューもこの実習で作りました!
麺にこしがあってあつあつの手作りラーメンははやっぱり最高でした~(^O^)
 
続いては、こしあん、栗ようかん、どら焼きです!
小豆から煮て作るのは時間がかかったけど、あんこがどのように作られているのか知ることができよかったです(*^^)v
こしあんをたっぷりと使用した栗ようかん、どら焼きも上品な甘さで別品でした✩
  

他にも、さつま揚げ、ギモーブ、納豆などの加工食品を作りました!
この実習では普段作ることがない加工食品を作ることができ、良い経験になりました♡
  

投稿者: フルーツ大使